Овогодишња “Гљиварска трпеза”, својеврсно такмичење у припреми гулаша од гљива, одржано је на Ади Циганлији, уз присуство великог броја љубитеља специјалитета од печурака. Манифестацију, која се одржава по трећи пут, осмислила је и организовала Туристичка организације Чукарице, уз подршку Градске општине Чукарица и Миколошко-гљиварског савеза Србије. Ада Циганлија је изабрана као место одржавања манифестације, јер је она право богатство различитих врста гљива.
Манифестацију је отворила директорка Туристичке организације Чукарице Драгана Зец, а присуствовали су председница Скупштине ГО Чукарица Лидија Јовановић, помоћник председника Јовица Гостојић и чланица Већа Бранка Спаић - Флегер.
“Туристичка организација Чукарице и Миколошко-гљиварски савез Србије, уз подршку Градске општине Чукарица и миколошких удружења, дошли су пре три године на идеју да на Ади Циганлији направе такмичење у припреми гулаша од гљива и то баш на овом месту, јер је Ада право богатство ових врста. Преко 250 врста пеурака расте на Ади, а Сребрна звездача је врста која се може наћи само на овом месту”, рекла је Драгана Зец.
Она је поручуила да је Гулашијада идеална прилика да научимо нешто више о гљивама, разменимо рецепте и сазнамо шта све од гљива можемо да припремимо, али и да сазнамо које врсте никако не смемо да конзумирамо.
“Свакако, уз занимљив културно-уметнички програм и награде којима ћемо наградити наше најбоље гастрономе, сигурно ћемо данас уживати, добро се дружити и забавити, што је и циљ", казала је Драгана Зец отварајући Гулашијаду.
Туристичка организација Чукарице се труди да ову манифестацију прошири и ван граница земље и повеже се са миколозима у иностранству. Такмичари из удружења из целе Србије, која је веома богата гљивама, представили су печурке, производе од гљива, али су се истакли и у припреми гулаша. Најбоље екипе су награђене вредним наградама, а посетиоци су имали прилику и да пробају припремљене специјалитете.
